夏に冷たいお茶は欠かせません。
キッチンは暑苦しいですが、
瓶ものの買い置きの補充も重労働、不経済です。
私自身がお茶好きなので冷茶は家で作ります。
とは いうものの麦茶を手に入れるのが難しいので、
我が家の冷茶は紅茶のアイスティです。
AERA(2019年8月)に載っていたのが、
世界一美味しいアイスティ
AERA DIGITAL(アエラデジタル)


フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方 | AERA DIGITAL(アエラデジタル…
確か今年は冷夏の予報だった気がするが、梅雨が明けてみれば例年どおりの猛暑。毎日30度超えの日々が続く。毎年5月あたりから30度超えの日が出てくるようになるが、わが家…
世界一!なんて 大袈裟すぎるキャッチーなタイトル
教えてくれたというフランス人マダムのエピソードが
なかなかエスプリが利いていておもしろいので、
レシピだけでなく記事を読むのもおススメです。
フランス人マダムに教えてもらった 世界一おいしいアイスティの作り方
- 水 2ℓ
- ティバッグ 3包
- 21分蒸らす!(AERAの記事を読むとわかるのですが、20分ではダメ!だそうです)

確かに美味しくできるのですが、
我が家は各自好みの飲み物があるので、一度に2リットルは多すぎます。
3分の2の量を レディグレイ Lady Grey(シトラスフレーバー)で作るのが好きです。
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いくら美味しいブランドのミネラルウォーターでも 家に水しかないのは味気ない。
いつでも美味しいお茶が飲みたいですね。
喫茶去
愛と感謝をこめて
FavoriteStyle〜キッチン・雑貨〜

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