ベトナムのうどん ともいえる米麺フォー
乾麺がアジア食品店にもありますが、
Asia Imbiss (アジア系ファーストフード店」)にもあります。

私が買うお店は、ちゃんとお出しも自家製。
牛肉のフォーが定番ですが、
私のお気に入りは厚揚げ豆腐のフォー
平麺なところも好みで、葱やパクチーの薬味も美味しい。
ベトナムのイケ麺、フォー!
フォーはスープも飲んでしまうのがマナーのようです。
一度お店で、ソープを残したら
美味しくなかったですか?と
悲しそうに聞かれてしまったことがあります。
アジア系のファーストフード店は
焼きそばとチャーハンだけしかないところが多く、
フォーはない店が多いので、
麺好きのわたしには
近くのお店にフォーメニューがあってうれしい。
欲をいえば バインミー(ベトナムのサンドイッチ)
あるといいなあ。
愛と感謝をこめて
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