今が旬　ルバーブ Rhubarb　酸っぱいのに みんな大好き

夏の庶民味　酸っぱい　ルバーブ　Rhubarb

ドイツ語では、ラバーバー　Rhabarber

ドイツでは、日本ほど旬の食材が豊富ではないのですが、
ラバーバーは普通のスーパーにも並ぶ庶民の旬の味覚です。

生では、ただ酸っぱいだけの蕗みたいな感じの野菜なのですが、
砂糖をたっぷり入れて、甘酸っぱさを楽しむもの。
苺とあわせることも多いです。

この時期にはケーキやヨーグルト、デザートに大人気の旬の味覚で
ちょっとした庭がある人は、マイルバーブを育ているくらい。
以前ご近所だった子供の姉弟は、それぞれ自分のルバーブを育てていました。

ドイツで人形劇にもなっている「ぼうしネコ」Katze mit Hut という児童文学にも
旅するルバーブの話が出てきます。
ある日、突然ルバーブに家の周囲を囲まれて、ルバーブ三昧になる話です。
そして時が来れば去る、「ぼうしネコ」シリーズは、ナンセンスなお話が多いのですが、
印象に残っているエピソードで、ルバーブの季節には思い出します。

残念ながら「ぼうしネコ」の本は、日本でもドイツでも絶版になっています。
新作もよいけれど、懐かしい名作が絶版になってしまうのは寂しいですね。

愛と感謝をこめて

【赤】 ルバーブ苗 2株でのお届け 送料無料 北海道伊達より ルバーブ 苗 野菜 クリムゾンローズレッド (2021/8/5時点) 楽天で購入