独で食する和みのキノコ料理 Enoki 海外でも手軽に作れる日本のレシピ

若い男性でも料理上手 
料理SNSを発信する人多いですよね。 
そんなひとりが 
料理研究家 リュウジさん 

男性考案のレシピは 
やはり視点が女性とは違うなあ と 
思うこと多々あります。

手軽に作れるお酒のおつまみ、として紹介されているますが、 
ちょっとした箸休め、和え物で白ご飯にあいます。 

家族の食卓には、レシピの分量だと少ないので 
倍量がおすすめ。 

ドイツの片栗粉とエノキ茸

アジア系スーパーができてからは、日本食品もいろいろ手に入りやすくなったのですが、
エノキ茸も常時買えるようになりました。 
うれしい!

えのき茸は、中国や韓国料理の食材でもありますが、
欧州でも 
えのき茸は Enoki 
椎茸は Shiitake 

つい最近紹介されていたエノキ茸の唐揚げ
ベジタリアンのメインにもなる
ボリュームたっぷりのキノコ料理。

カンタン!おいしい!

日本でも海外でも作れるレシピ 
うれしいね 

愛と感謝をこめて 

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