カイザーシュマーレン Kaiserschmarrn
ドイツ語圏で人気のパンケーキで
１月２５日のパンケーキの日に、在日ドイツ大使館のTwitterでも紹介されていました。
大使館のTwitterの写真にある通り、
パンケーキでも崩してあるのが カイザーシュマ―レンの特長。
👇 Twitter内にもリンクがある大使館公邸料理人のレシピ。盛り付けがオシャレ。
クックパッド
カイザーシュマーレン by ドイツ連邦共和国大使館
「カイザーシュマーレン」の作り方。カイザーシュマーレン(Kaiserschmarren)はパンケーキ風のデザート。南ドイツやオーストリアで良く食べられます 材料: 薄力粉、牛乳、卵…
👇 名前の意味や由来などはWikipediaに詳しく書かれています。
デザートと紹介されていますが、ドイツでは学食や社食の定番メニューで
カイザーシュマ―レンの日は学食が混むそうです。
おやつじゃなくて 歴としたお昼ご飯。
Süße Mahlzeiten （甘味の食事時間）という食事メニューです。
おやつみたいな甘い食事は、他にもミルクライス等があり
子供だけでなく 大人も食べるランチメニューです。
お昼にパンケーキ食べたよ！ は
ちゃんとご飯食べた という意味です。
愛と感謝をこめて
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